Barbecue Kamado en céramique Junior 2.0 + Chariot - MONOLITH

Barbecue Kamado en céramique Junior 2.0 + Chariot - MONOLITH

Monolith

L'Homme connaît les propriétés de rétention calorique des céramiques depuis au moins 3000 ans. Depuis le milieu du 20ème siècle, période à laquelle les soldats américains ont rapporté en Amérique les Mushi-Kamado“, des systèmes de cuisson mobiles en céramique utilisés par les travailleurs agricoles japonais, et ont développé les premiers barbecues au charbon de bois à partir de ceux-ci, le concept de barbecue en céramique s‘est répandu dans le monde entier.

En 2007, Matthias Otto a fondé MONOLITH Grill dans le but de créer le barbecue parfait au charbon de bois. Depuis lors, au siège social d'Osnabrück, des ingénieurs hautement qualifiés et les experts les plus créatifs dans l‘univers des barbecues développent constamment de nouvelles idées pour explorer toutes les possibilités du MONOLITH et repousser sans cesse les limites.

Les modèles MONOLITH sont produits en Chine, le pays d'origine de la céramique. De la cuisson de l'argile réfractaire à l‘insertion du cercle de serrage, chaque étape de la production est contrôlée avec précision et documentée.

Nous restons en contact permanent avec les usines et avec les employés sur place pour perfectionner la production de chaque composant afin de garantir la qualité unique des barbecues MONOLITH.

Tout cela fait que MONOLITH est bien plus qu'un simple barbecue en céramique. MONOLITH est une équipe d‘amateurs et de passionnés de barbecue et incarne l'idée d‘une liberté absolue en matière de barbecue, une cuisine extérieure universelle avec une gamme d'accessoires toujours plus étendue ... et pardessus tout, la convivialité autour d'un barbecue.

Une cuisine d'extérieur complète

Des possibilités culinaires illimitées et une expérience de barbecue unique grâce à l'alliance de la céramique et de l'acier inoxydable.

Facilité d'entretien

Une pyrolyse pour le grill, et une goulotte à cendres pour le reste. Vous n’avez qu’à retirer le charbon consumé par la goulotte inférieure du MONOLITH ; le feu se charge de nettoyer le reste pour vous.

Économies d'énergie

La série MONOLITH Pro est plus performant que jamais. Un système de ventilation astucieux vous permet de travailler dans la plage inférieure de températures pendant un maximum de 24 heures avec 2,5 à 3 kg de charbon seulement (MONOLITH Classic). Le MONOLITH, qui n’a pas besoin de beaucoup d’oxygène, laisse passer très peu d’air afin que les aliments grillés restent toujours tendres et juteux.

Fumoir

Créez de nouvelles saveurs grâce à la goulotte à fumée. Donnez une saveur délicate incomparable à votre viande en ajoutant des pellets ou du bois de fumage sans soulever le couvercle.

Robustesse

Fabriqué en céramique et en acier inoxydable, notre barbecue MONOLITH est parfaitement à même de résister à la chaleur et aux intempéries. Son support est composé d’acier à revêtement par poudre, tandis que la table auxiliaire a été fabriquée en bambou robuste. Le résultat est impressionnant, rustique et parfaitement résistant.

Efficacité

Vous voulez faire griller quelques steaks rapidement ? Aucun problème. Grâce à l’effet cheminée, le charbon chauffe vite et votre barbecue MONOLITH est prêt à l’emploi. Son excellente isolation permet aux braises de s’éteindre très rapidement une fois les orifices de ventilation fermés, ce qui facilite la prochaine utilisation.

Polyvalence

Le grill MONOLITH est non seulement un barbecue, mais aussi un four en pierre, un fumoir et une plaque à teppanyaki. Que vous souhaitiez saisir un steak, faire cuire en 3 minutes une pizza réalisée par vos soins ou lancer le mijotage de 10 heures pour obtenir des travers divins, votre barbecue MONOLITH vous donnera toujours entière satisfaction avec une plage de températures entre 70 °C et 400 °C.

Stabilité

Le réglage simple de l’alimentation en air et le système d’étanchéité précis de la céramique lourde permet d’éviter les fluctuations de température. Il en résulte une grande stabilité et une baisse de 25 à 50 % de la consommation de charbon. Quant aux températures négatives, elles ne posent aucun problème non plus.

Garantie Limited Lifetime

Toutes les conditions de garantie des produits MONOLITH sont disponibles sur le site www.monolith-grill.eu/fr/

Points forts

Monolith, le goût de la tradition

Un héritage de 3 000 ans. La symbiose entre l'héritage japonais du Mushi-Kamado, un artisanat de pointe et un design intemporel.

Le Monolith est design

Fonctionnalité et esthétique, compétence et style: pour MONOLITH, ce ne sont pas des contradictions. Faites l'expérience de la symbiose ultime dans un seul barbecue. Nous le savons tous: l'appétit est aussi une question d‘esthétique.

Monolith c'est la convivialité

Le MONOLITH, c'est comme un feu de camp sous les étoiles : il fascine et réchauffe , c'est un facteur de convivialité extraordinaire. Vivez des soirées inoubliables avec votre famille et vos amis. Parce que rien n‘est plus important.

Monolight Junior: le plus compact

Monolith Junior est le plus compact des 4 modèles de Kamado.

Monolith junior est équipé d‘une grille de cuisson de 33 cm de diamètre. Malgré sa petite taille, il conserve toutes les caractéristiques de ses grands frères, ayant la possibilité de cuire directement  vous pouvez faire griller, cuire au barbecue, au four, de la pizza ou du pain et fumer.

Ses dimensions sont idéales pour une utilisation sur comptoir, dans la cuisine, sous une hotte, ou vous pouvez le transporter car il ne pèse pas plus de 38 Kg.

Le Monolith Junior est largement utilisé dans la restauration professionnelle car, grâce à sa petite taille, il trouve facilement sa place dans n'importe quelle cuisine. En combinaison avec le gril supplémentaire, divers plats et accompagnements peuvent être cuits en même temps. 

Avec le système d'alimentation exclusif pour les copeaux et les pellets fumés, la cuisson ne doit pas être interrompue en soulevant le couvercle du gril. Il est possible d'étendre les fonctionnalités du Monolith Junior grâce à un vaste assortiment d‘accessoires tels que le gril en fonte ou la pierre réfractaire pour pizza et bien plus encore.

Le modèle Monolith Junior est disponible en noir dans les versions avec ou sans cadre avec roues. Dans la version sans cadre de support, il est fourni avec des pieds en céramique pour améliorer la stabilité lorsqu‘il est placé sur une surface ou inséré dans une cuisine extérieure.

Caractéristiques

• Barbecue Kamado, fumoir, four, rotissoire et plancha très polyvalent !
• Idéal pour 2-3 personnes diamètre cuisson 33cm / Très nombreuses options possibles type plancha, rôtissoire etc.
• Parfait pour les cuisines professionnelles également !
• Trappe de fumage intégrée permettant de déposer ses pellets et copeaux parfumés
• Adaptation Guru possible (régulation automatique de la température)
• Température entre 90 et 400°C
• Livré avec son chariot et ses tablettes
• Garantie : Céramique garantie à vie limitée – pièces métalliques : 2 à 5 ans selon la pièce